Es Kuwut Bali

BAHAN-BAHAN

  • 1 buah kelapa muda, serut/ kerok dagingnya
  • air kelapa muda secukupnya
  • buah melon secukupnya, potong-potong atau kerok bulat
  • 2 sdm selasih, rendam dengan air hangat, biarkan mekar
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • gula/secukupnya, larutkan dengan sedikit air hangat
  • es batu secukupnya

CARA MEMBUAT

  1. Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk. Tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya.
  2. Campur air kelapa muda dengan gula cair. Tuang ke atas mangkuk. Beri perasan jeruk nipis.